ママのお家ランチに！　鶏ひき肉の春雨オリエンタル風　

夏の簡単さっぱり

ママ　おひとり様　ランチ

香菜たっぷりであっさり

まるでサラダような感覚で食べられます

ママの一人ランチに簡単でいいかも♬

唐辛子が効いてるのも

ママだけのランチならＯＫ

時々カプサイシンを体内に入れて

デトックス！

作り方

春雨５０～６０ｇをたっぷりのお湯で

2～３分茹でてざるにあげて

水でぬめりを洗って水気をよくきっておく

ミニトマト5個ほど櫛形に切る

鶏もものひき肉１００ｇに

香菜の茎のみじん切り1株分と

ナンプラー大さじ１弱

にんにく１片分をすりおろし

お酒　大さじ２弱

をボールに入れて混ぜ合わせる

フライパンに種を取った

赤トウガラシの小口切りと

サラダ油を入れて

ひき肉を炒め

肉の色が変わったら

水大さじ３を加え

水分がなくなるまで炒める

ひき肉とミニトマトと春雨をボールに入れて

良く混ぜたら

器に盛って　

たっぷりの香菜とライムを添えて

完成