アボカドを焼くとこんなに美味しい！　「グリーン野菜のパルメザンチーズ和えのサラダ」簡単レシピ

Green Vegetables SALAD
アボカドを焼いちゃうなんて♡

アボカドを焼くとこんなに美味しい！

recipe by yotchan 

材料

ブロッコリー　１/４房
ズッキーニ　１本
アスパラ　３本
いんげん　６本
アボカド　１/２個

（ほかお好みで何でも）

A
レモン汁　大さじ１
オリーブオイル　大さじ２
にんにくのすりおろし　１/２かけ
砂糖　小さじ１
塩こしょう　適量

パルメザンチーズ　　適量

作り方

①　ブロッコリーは小分けに
ズッキーニはへたを取り１センチ幅の輪切りにする
アスパラ　いんげんは斜め切りにする
アボカドは皮をむき種を取って３センチ角に切る

②　フライパンにオリーブオイル（分量外）を入れて熱し
アボガド以外の野菜を焼く
色よく焼けたら取り出し
再びオリーブオイル（分量外）を加えて
アボカドを焼く

③　Aを混ぜ合わせてドレッシングを作る
パルメザンチーズは薄くスライスする

④　ボウルに②を入れ③のドレッシングを和える

⑤　④を皿に盛りパルメザンチーズを散らす

お好みで粗挽きこしょうをふりかける