疲れが取れるよ　タコサラダごまみそドレッシング

いつものサラダに飽きたら♪
Octopus Salad with Sesame Dressing

recipe by yotchan

タコは疲れが取れると言われていますよね
ごまみそのドレッシングでどうぞ♡

材料

茹でタコの足　大2足
みょうが　2本
かいわれ　1パック
しょうがの薄切り　2枚
　

Ａ
ごま油　大さじ１
みそ　大さじ１
しょうゆ　大さじ１
酒　大さじ１
だし汁　大さじ1.5
白いりごま　小さじ１

作り方

①　茹でタコは5㎜厚さに斜めに切る

②　鍋に湯を沸かし　タコを入れ再び煮立ってきたら
ざるにあげて湯をきる

③　みようがは小口から薄切り　
しょうがは千切りに
かいわれは根を取り1.5ミリの長さに切る

④　③を合わせて冷水にとり　
ざるに揚げて水気をきっておく

⑤　器に①を盛り　④をたっぷりのせ
混ぜ合わせたＡをかける