子供も大人も大好き！　チューリップのパリッと揚げ　

定番のFinger Food！
食べやすくてこれまた
ホームパーティいいね！

recipe by yotchan

材料

鶏肉（チューリップ）　16本

A
酒　大さじ４
砂糖　小さじ１
塩コショウ　適量　（まんべんなく）
にんにくのすりおろし　小さじ４
しょうがのすりおろし　小さじ４
ローズマリー　少々

B
米粉（なければ小麦粉）　大さじ８
片栗粉　大さじ４

揚げ油

作り方

①　鶏肉に味が染み込むようフォークで穴をあける

②　①に塩コショウをまんべんなくふり　
残りのAを加えてよく混ぜる

③　Bを混ぜ　②の汁けをふきとった肉につけ
最初160℃に熱した揚げ油であげる
色づいてきたら　180℃に上げカラッと揚げる