子供にも大人気！マッシュポテトとハンバーグのオーブン焼き　簡単レシピ

Mushpotato & Hamburg
オーブンで焼けばおもてなしメニューに♪

recipe by yotchan

材料

じゃがいも　4個

A
バター　大さじ２
卵黄　1個

B
ナツメグ　適量
塩コショウ　適量

C
パン粉　1カップ
牛乳　1/2カップ

牛ひき肉　400g
タマネギ　1/2コ
卵　1個

D
ナツメグ　適量
塩コショウ　適量
にんにくパウダー　少々

オリーブオイル　大さじ１強

E
ケチャップ　大さじ２
粒マスタード　大さじ1/2
白ワイン　小さじ１
粉チーズ　大さじ１

溶けるチーズ適量

作り方

①　じゃがいもは皮つきのまま竹串がすっと通るまで茹でる
茹であがったら皮をむき　潰してA・Bを加えてまぜる

②　Cのパン粉は牛乳に浸しておく

③　牛ひき肉をボウルに入れ　みじん切りにしたタマネギ・卵・C・Dを
加えて粘りが出るまで良く混ぜる

④　耐熱容器に③を敷き詰め　オリーブオイルをまわしかけ予熱しておいた
200℃のオーブンで20分焼く

⑤　混ぜ合わせたEを④の上に乗せ　更に①を敷き詰め
溶けるチーズをのせ　200℃のオーブンで更に５分～10分焼く