白髪ねぎたっぷりの「塩焼きそば」　簡単レシピ

Fried Noodle 

この白髪ねぎとやきそばをレンジにかける

「ひと手間」がポイント♪

recipe by yotchan

週末のお昼は焼きそば・お蕎麦が多い我が家ですが

いつもとちょっと違う焼きそばなんて

いかが？

お野菜たっぷりだから

子供に食べさせたいですね！

材料

やきそば　3玉

まいたけ　1パック

いんげん　10本

ソーセージ　6本

セロリ　１/２本

A

鶏がらスープの素（顆粒）大２

ガーリックパウダー　少々

　＊＊＊

塩コショウ少々

お酒　大３

ごま油　適量

白ネギ　10センチ分

しょうが（みじん切り）小さじ1.5

作り方

①　やきそばは封に切り込みを入れ

レンジであたたくなる程度温める
（ほぐしやすくなるのと炒める時間が短くなるため
ベチャッとしにくくなる）

②　まいたけは小房に分け　いんげんはまいたけと同じぐらいの長さに切り
ソーセージは縦に1/4に　セロリはすじを取り同じくらいの大きさに切る
ねぎは白髪ねぎにして水にさらす

③　フライパンにごま油としょうがのみじん切りを入れて熱し
香りが出たらソーセージ　いんげんを先に入れる
火が通ったらセロリ　まいたけを加え　さらに炒める

④　③に①を加え　お酒を加えてそばをほぐし　材料とよく混ぜ合わせる

⑤　④にAを加えて混ぜる

⑥　器に盛り　ごま　水にさらした白髪ねぎの水気をよく切って乗せて完成