ヘルシーな春雨スープ　

ヘルシーな春雨は

常備しておくと便利です

ちょっと一品暖かいモノが

欲しいときなどにも

とっても役立つ春雨

こうして

常備しておけば

ささっと

簡単スープが作れちゃいますよ

recipe by yotchan

材料

春雨　３０ｇ

ザーサイ　２０ｇ

卵　１個

A 　鶏がらスープの素　小1.5～２　水　3カップ

B　片栗粉　大1　　水　大1.5

青ネギ　小口切り　適量　　　

塩コショウ少々

①　春雨は戻して食べやすい大きさに切る

ザーサイを千切りにする

②　鍋にAを入れて火にかけ　煮立てる

①のザーサイを加え　塩コショウで味を調える

③　②に春雨を加え　Bの水溶き片栗粉で軽くとろみをつける

④　とろみがついたら　といた卵を流しいれる

⑤　器に盛り　青ネギをちらす