七夕限定 星にねがいを 京都 緑寿庵清水の金平糖 ＠玉川高島屋（期間限定）
金平糖は星の形だから
七夕の願いを込めて
ポルトガル語のconfeito（コンフェイト）語源の金平糖
織田信長がこの形にいたく感動したらしいです
確かに不思議な形ですが
星にも見えますよね…
型にはめて作ったりするのではなく
金平糖はイガが出てくるまで
実に二週間かかるのですが
職人さんの愛情なくして
金平糖は完成しないものなのです
昔は 公家や武家の人たちしか
金平糖を食せなった
高価なお菓子だったのも
理解できますね
現在でも
日本唯一の金平糖専門店は
この
京都 緑寿庵清水さん
その緑寿庵清水が
毎年 玉川高島屋で七夕用に
100個限定
５色セットの金平糖を
発売しています
今日 まだ間に合った…
息子たちは金平糖が大好きなので
七夕様のお願いごとをしながら
頂くとしましょう
七夕の日にお土産として
持っていくのも
おススメです
（高島屋は催事としての期間限定出店です）
