道明寺のアイスクリームだんご簡単レシピ

簡単に作れそう！

材料
道明寺　50g
水　75ml
いちご　適量
バニラアイス　120ml
あずき　適量
手水
さとう　小2 （水のみでも可）
水　小2
桜の塩漬け　適量

①　道明寺を水に浸し、ふやけたらラップをして500wの電子レンジで2分加熱する。
　　　一度とり出し、木べらで混ぜ、さらに1～2分加熱する。

②　①をとり出しラップをかけたまま、30分蒸らす。

③　②が冷めたら4等分にし、手水をつけた手のひらに乗せひろげ、4等分したバニラアイスを手早く包み丸める。

④　いちご、あずき、③を皿に盛り、桜の塩漬けをそえる。