たけのこの竜田揚げ簡単レシピ
シャキシャキっとした筍は今の季節の旬
竹冠に旬
それだけのことはあるね！
材料
たけのこの水煮 250g
しょう油 大2
片栗粉 適量
A マヨネーズ 大2,5
青さ 大１
サラダ油 （揚げ用）
①たけのこの水煮を縦に16等分する。
②ボウルに①としょう油を入れ全体に味がしみ込む様に混ぜ合わせ、30分くらいつけ置く。
③②に片栗粉をまぶし、熱した油で揚げる。
④Aをまぜ合わせ、③にそえる。
