暑いときのメニュー バンバンジー風中華めん 簡単レシピ
When You Don’t Feel Like Eating…
食欲減退の時は冷やし中華だね
recipe by yotchan
材料
中華めん（乾麺） 300ｇ
しゃぶしゃぶ用豚肉 200ｇ
きゅうり 1/2本
トマト 1個
オクラ 6本
茹で卵 3個
Ａ
鶏がらスープ 200ｍｌ（濃いめで）
しょうゆ 大さじ１
さとう 大さじ１
黒酢 大さじ１
ごま油 大さじ1.5
豆板醤 小さじ１
味噌 大さじ1.5
ラー油お好みで
作り方
① Ａを混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす
② しゃぶしゃぶ肉をゆがき 冷ましておく
③ きゅうりは斜めに切り トマトはざく切りに
種を取る
④ 中華めんをゆがき 冷たい水で良く冷ます
⑤ お皿に水気をよく切った④をのせ
②③をのせて ①をかける
お好みでラー油をかけて食べる
コメント
美味しそうなので早速挑戦しようかと！
３人分ですか？
さっぱりして美味しいですよ♪
２～３人分ですが 我が家のように育ちざかりの男子がいるとママの分はちょっとだけかも(^_^;)
NYも久しぶりに今週は夏日。さっぱり頂けそうなので、早速作ってみます。
是非是非！