豚肩ロースの野菜巻き　レシピ

さっくり揚がって美味しい♡
これなら子供も野菜食べてくれるね！
お弁当のおかずにもいいよ

recipe by yotchan

材料　

豚肩ロース肉　薄切り　　12枚

Ａ
キャベツ(千切り）　200～250ｇ
タマネギ(千切り）1/2個
セロリ（千切り）100ｇ

Ｂ
小麦粉　適量
溶き卵　適量
パン粉　適量

塩コショウ
揚げ油
ポン酢・からし　全て適量

作り方

①　Ａの材料は合わせて　軽く塩もみし
しんなりしたら水気を絞る

②　豚肉は1枚ずつ広げ　塩コショウし
①の具を等分に乗せ　俵型に包む

③　②にＢのフライ衣を順にまぶし
180℃の揚げ油で揚げる

（キッチンペーパーを使うと後処理や洗い物・片付けが楽です！）

ポン酢とからしをお好みで・・・

子供はとんかつソースかな？