沢山のマッシュルームが手に入ったら！　クリームソースのマッシュルームパスタ

Mushroom Pasta♪

材料

4人分 

ホワイトマッシュルームと

ブラウンマッシュルーム

を

合わせて25個くらいを

みじん切り

にんにく大きめの１片をみじん切り

イタリアンパセリ

もしくは普通のパセリ

適量

オリーブオイル適量とバター大さじ３～４（お好みで）

生クリーム　４００ｃｃ

グラーナチーズ適量

（またはロマーナチーズもしくはパルメザン）

塩・コショウ　適量

作り方

①お鍋にオリーブオイルとバターにんにくを入れて

火にかける

②マッシュルームを入れて

水分が出てくるのですべてなくなるまで炒める

水分がなくなったら生クリームを入れて

煮詰める

③チーズ（粉末）を入れて

塩・コショウで味を調える

　④茹でたショートパスタに

絡めて

イタリアンパセリと散らして

完成